Die Susamaniello rosé ist ein Wein von korallenroter Farbe mit leuchtenden Reflexen, der in Reinheit vinifiziert und aus Susamaniello-Trauben, einer typischen Sorte des Salento, gewonnen wird. Ein ausgewogener Wein in der Nase und am Gaumen, mit Noten von wilden Blumen, roten Früchten und mediterraner Macchia.
| MERKMALE DES GEBIETS | Mittelgroßer, tiefgründiger Boden mit gutem Skelettgehalt |
|---|---|
| UVAGGIO | 100% Susamaniello |
| ZÜCHTIGUNGSGEBIET | Salento |
| PRODUKTION PRO HEKTAR | 140 Doppelzentner |
| TRAUBENERGEBNIS | 75% |
| ZUCHTSYSTEM | Gespornter Kordon |
| ERHEBUNGSZEITRAUM UND -MODALITÄTEN | 3. Woche im August, handverlesen |
| FARBE | Koralle rosa |
| PERFUME | Intensive Fruchtigkeit |
| TASTEN | Entschlossenheit und Beharrlichkeit |
| SERVIERTEMPERATUR | 10 - 12 ^C |
Die Susamaniello rosé ist ein Wein von korallenroter Farbe mit leuchtenden Reflexen, der in Reinheit vinifiziert und aus Susamaniello-Trauben, einer typischen Sorte des Salento, gewonnen wird. Ein ausgewogener Wein in der Nase und am Gaumen, mit Noten von wilden Blumen, roten Früchten und mediterraner Macchia.
Ein Wein, der zu jeder Mahlzeit des Tages getrunken und genossen werden kann.
Der Susamaniello Rosé wird im Herzen des Salento hergestellt und ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl lokaler Rebsorten. Die Weinlese erfolgt manuell in der dritten Augustwoche, um die maximale Frische und Qualität der Trauben zu gewährleisten.
Die Weinbereitung erfolgt nach traditionellen Methoden, die durch technische Innovationen bereichert werden, um die Fruchtigkeit und den aromatischen Charakter des Weins zu verbessern. Der tiefe, lehmige Boden des Gebiets trägt zur Reichhaltigkeit und Komplexität des Geschmacks bei.
Ideal bei 10-12°C, die Susamaniello rosé passt hervorragend zu Fisch, Krustentieren und weißen Fleischgerichten. Seine Frische und Aromatik machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter für die Entdeckung der Aromen der mediterranen Küche und darüber hinaus. Ein Wein zum Genießen in Gesellschaft, der gesellige Momente bereichert und die Freude am Teilen zelebriert.
