Situata nella terra baciata dal sole del Salento, tra le acque cristalline del Mar Ionio e del Mar Adriatico, la nostra Cantina Monsellato si erge orgogliosamente. Circondata dalle Serre Salentine, il nostro terroir beneficia di un clima ideale, dove il calore del sole e la freschezza della brezza marina favoriscono la crescita di viti robuste, che danno vita a uve dal sapore ricco e intenso, base per vini di ineguagliabile qualità.
Filosofia di Coltivazione
La vicinanza dei nostri vigneti alla cantina ci permette di minimizzare il tragitto dell’uva durante la vendemmia, assicurando la freschezza e la qualità del succo. La nostra dedizione alla cura dell’uva si riflette nella scelta di metodi colturali che rispettano l’ambiente, evitando l’uso di insetticidi e diserbanti per garantire un vino puro e naturale.
Il Nostro approccio
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Impegno per la Qualità, L'Eccellenza del Salento
In Cantina Monsellato, ogni dettaglio conta. Dalla scelta accurata delle uve alla vinificazione, fino all’imbottigliamento, tutto è mirato a esaltare le caratteristiche uniche del nostro territorio. La nostra visione si traduce in vini che non sono solo bevande, ma storie liquide del Salento, pronte a essere condivise e apprezzate in tutto il mondo.
